本日は、中央区のラーメン屋さんのご紹介です。
中央区新富町にある「伊太そばーる 新富町店」。
中央区役所や、京橋税務署のすぐ近くにあるため、役所関係の用事がある時に、ついでに寄りやすいお店です。
今回は、私も税務署の用の帰りに寄らせていただきました。
ラーメン屋さん？イタリアン料理屋さん？
「伊太そばーる」という店名からも連想できるように、イタリアン料理のテイストが入っているラーメン屋さんです。
メインのラーメンメニューは全部で6種類あり、「カルボナーラ」や「ジェノベーゼ」など、言葉だけを聞くと、パスタ屋さんです。
本日は、「カルボナーラ」を注文することにしました。
ちなみに、全商品税込990円と、ラーメンとしては、少し高めです。
ラーメンが運ばれてくるまでにその他のメニューを見ると、一口ピザがあったり、ワインが頼めたりする一方で、餃子やチャーハンなど、ラーメン屋さんっぽいメニューはありません。
先ほど、イタリアン料理のテイストが入っているラーメン屋さんと記載しましたが、むしろイタリアン料理屋さんがラーメンを出しているお店、と言った方が近いのかもしれません。
カウンターに並ぶ調味料も、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパー、パルメザンチーズと、まさにイタリアンですね。
ラーメン？それともパスタ？
そんなことを感じている間に、「カルボナーラ」が運ばれてきました。
注文してから、3～4分程度でしょうか。
写真では切れてしまっていますが、レンゲと箸が付いているので、これはラーメンであるとわかりますが、丼の中は、いわゆるカルボナーラの装いです。
チャーシューの代わりと思われる生ハムが特徴的ですね。
さて、ビジュアルからするとスープパスタに近いのかなと思いましたが、いざ食べてみると、これはラーメンだな！と思いました。
最大の理由は麺です。
細麺なのですが、明らかにパスタではなくラーメンの麺でした。
ただ、パスタに使用されるデュラム小麦を含む麺だそうです。
スープは、豚骨スープがベースとのことですが、臭みは全く感じません。
カルボナーラソースとの相性も良いようです。意外にあっさりしているため、気づいたらスープも飲み干していました。
標準の麺の量は、そんなに多くありません。
物足りない場合は、替え玉や、最近はよく目にする〆のリゾットもあります。
会計は、あと会計です。電子マネーが使えるのが、地味に嬉しいです。
【店舗情報】
●伊太そばーる 新富町店
●所在地:東京都中央区新富町2-4-8 東ビル1階
●営業時間:11:00から21：00（L.O.20:30）
●定休日:なし
●アクセス方法:東京メトロ有楽町線「新富町」駅より徒歩約1分
●駐車場:なし
※情報が最新でない場合があります。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
最近は、創作系のラーメン屋さんも増えています。
そんな中で、ラーメン×イタリアンは、想像以上に相性が良さそうなようで、他のメニューも食べてみたいと感じました。
皆様も、お近くにいらっしゃった時は、ぜひ行ってみてください♪
サウザンドハンズは、中央区日本橋にある不動産会社です。ラーメン好きな社長が運営しております。皆様お勧めのラーメン屋さんがありましたら、ぜひ教えてくださいねo(^-^)o
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